Máy thái thịt, Thiết bị sơ chế, Tin tức
Phân biệt Máy thái thịt tươi sống và đông lạnh
Khi nói đến việc chuẩn bị thịt cho các món ăn, việc sử dụng máy thái thịt là rất quan trọng để đảm bảo các lát thịt đều và đẹp mắt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng có sự khác biệt rõ ràng giữa máy thái thịt tươi sống và máy thái thịt đông lạnh. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hai loại máy này và cách chọn lựa phù hợp với nhu cầu của mình.
Máy thái thịt tươi sống
Máy thái thịt tươi sống được thiết kế đặc biệt để cắt các loại thịt tươi, chưa qua chế biến. Dòng máy này có những đặc điểm nổi bật như sau:
- Bộ dao gồm nhiều lưỡi: Máy thái thịt tươi sống thường được trang bị bộ dao gồm nhiều lưỡi. Các lưỡi dao này có khoảng cách bằng nhau và được cách nhau bởi các long đen đệm. Độ dày của lát thịt được quyết định bởi khoảng cách giữa các lưỡi dao. Tùy vào nhu cầu sử dụng, bạn có thể chọn bộ lưỡi dao với độ dày lát thịt mong muốn như 2mm, 2.5mm, 3mm, 3.5mm hoặc 5mm.
2. Long đen đệm: Các long đen tương ứng với độ dày lát thịt giúp giữ cho các lưỡi dao cách đều nhau, đảm bảo lát thịt được cắt ra đều đặn và chính xác.
3. Lược gạt thịt: Một điểm quan trọng khác của máy thái thịt tươi sống là lược gạt thịt. Lược này giúp thịt không bị quấn vào trục khi cắt, giúp quá trình thái thịt diễn ra mượt mà và hiệu quả.
Máy thái thịt tươi sống thường được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn hay các cơ sở chế biến thực phẩm, nơi yêu cầu cao về tốc độ và sự đồng đều của các lát thịt.
Máy thái thịt chín, thịt đông lạnh
Khác với máy thái thịt tươi sống, máy thái thịt chín và thịt đông lạnh được thiết kế để cắt những miếng thịt đã qua chế biến hoặc thịt đông lạnh. Đặc điểm của loại máy này bao gồm:
- Lưỡi dao tròn lớn: Máy thái thịt chín và thịt đông lạnh chỉ có một lưỡi dao tròn lớn. Lưỡi dao này có khả năng cắt các khổ thịt thành từng lát một, đảm bảo lát thịt mỏng và đẹp mắt.
- Khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt: Máy thái thịt đông lạnh thường được trang bị cơ chế điều chỉnh độ dày lát cắt, cho phép người dùng dễ dàng thay đổi độ dày lát thịt theo mong muốn.
- Sử dụng dễ dàng: Máy thái thịt đông lạnh và chín rất dễ sử dụng, chỉ cần đặt miếng thịt vào máy và điều chỉnh lưỡi dao để cắt thịt theo độ dày mong muốn.
Máy thái thịt đông lạnh và chín thường được sử dụng trong các cửa hàng tiện lợi, siêu thị hay các nhà hàng nơi cần chuẩn bị các lát thịt đã qua chế biến nhanh chóng và đồng đều.
Những dòng máy thái thịt đông lạnh của Quang Trung đang cung cấp: Máy thái thịt đông lạnh 250ES, Máy thái thịt đông lạnh 300ES , Máy thái thịt đông lạnh SL300E, Máy thái thịt đông lạnh SL300B
Lựa chọn máy thái thịt phù hợp
Khi chọn mua máy thái thịt, bạn cần xác định rõ nhu cầu sử dụng của mình:
- Nếu bạn cần thái thịt tươi sống với số lượng lớn, yêu cầu tốc độ và sự đồng đều cao, máy thái thịt tươi sống với nhiều lưỡi dao và lược gạt thịt sẽ là lựa chọn phù hợp.
- Nếu bạn cần thái các loại thịt đã qua chế biến hoặc thịt đông lạnh, máy thái thịt chín và đông lạnh với lưỡi dao tròn lớn sẽ giúp bạn thực hiện công việc một cách dễ dàng và hiệu quả.
Kết luận
Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa máy thái thịt tươi sống và máy thái thịt đông lạnh sẽ giúp bạn chọn lựa được sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích để đưa ra quyết định đúng đắn khi mua máy thái thịt. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn thêm.
Xem bài viết:
Máy thái thịt tươi sống: Các loại máy và cách lựa chọn
Bài viết liên quan
